Fara í efni

Vorlauksrelish

Hamingja í hverjum bita.
Vorlauksrelish

Relish fer vel með lambakjöti og er frábær útá salat og grænmetispottrétti.

 
Hamingja í hverjum bita.

 

Hráefni: 

1 búnt vorlaukur, skorin smátt
½ gúrka, skorin smátt
1 hvítlauksrif, skorið smátt.
½ rauður chili, hreinsaður og skorinn smátt
20 kóríanderlauf, skorin fínlega
3 tsk brún eða gul sinepskorn
1 tsk hrásykur, má sleppa
1 stk lime, safinn

Vorlaukur, gúrka, hvítlaukur, chili, kóríander sett í skál og hrært saman. Sinepskornum og sykri bætt saman við og safanum úr lime.

Sett í krukku og geymt í ísskáp í allt að viku.

Relish fer vel með lambakjöti og er frábær útá salat og grænmetispottrétti.

Uppskrift fengin af Food & Good