Sjávarréttir

Það kennir ýmsa grasa þessa vikuna á matseðlinum hjá mér þessa vikuna. Skemmtilega öðruvísi hafragrautur, geggjaður drykkur með vanillu og lime svo eitthvað sé nefnt. Það parar heilmikinn tíma og fyrirhöfn að ákveða fram í tímann hvað skal hafa að snæða á heimilinu í staðinn fyrir að vera í stress kasti eftir vinnu og snúast í hringi útí búð. Og muna að byrja alla morgna á Sítrónudrykknum góða.

Mamma held ég ofsauð fiskinn.....eða eitthvað var það. Fannst hann alltaf svo gúmíkendur.

Við byrjuðum á því í síðust viku að vera með matseðill vikunnar hér á Heilsutorgi. Hann sló heldur betur í gegn og fengum ábendingar að það væri gott að geta prentað uppskriftirnar hverja fyrir sig, svo að ég hef sett slóðina inn fyrir hverja uppskrift fyrir sig. Eins mæli ég með því að þið byrjið hvern morgun á því að fá ykkur Sítrónudrykkinn góða.

Það er ákveðin sparnaður þegar ég er búin að undirbúa komandi viku í matarinnkaupum. Skrifa niður hvað í er matinn fyrir hvern dag, eins með nestið í skólann. Ég get ekki sagt að ég fari bara einu sinni viku útí búð, því oftast í mínu tilfelli þá hef ég klárlega gleymt einhverju.

Maður þarf ekki mikla feiti á svona grillpönnu. En afþví ég steikti helling..varð ég að láta í eldfastmót og stinga inn í ofn á milli steikinga :)

Feitur góður fiskur með súper meðlæti. Og líkaminn blómstrar.

Laxinn og ferska meðlætið sem svíkur engan. Alltaf jafn gott.

Um að gera dekra við sjálfa sig. Ekkert mál að elda fyrir einn.

Það er langt síðan ég hef fengið svona góðan fiskrétt.

Gott að byrja nýja árið á hollum og góðum mat.

Njótum þess að borða hollan góðan mat.

Humarinn steikti ég upp úr 1 tsk. af ísl.smjöri hvítlauk, salt og pipar....örlítið af sítrónusafa.

Höfum matinn fallegan,hollan og góðan :)

Góður lax er öllu betri :)

Uppskrift er fyrir 10 manns.

Uppskrift fyrir 10 manns.

Lax ofnabakaður. Kryddaður með Herbes de Provence frá Pottagöldrum, sítrónu, salt og pipar. Eldaður eftir smekk.

Þetta er réttur fyrir alla og þá meinum við alla

Alsælan er hér við völd :) "Humar pasta/Kúrbítsnúðlur" með rjómasósu og allskonar nammi :) Parmesan og nýmuldnum svörtum pipar fra Pottagöldrum.

Hollur og góður réttur

Snakkpokar opnaðir og nammipokarnir biðu í röðum eftir opnun. Svo kom ég heim þreytt og útblásin.

Dásemdar réttur.

Ég verð að deila þessum fiskrétti.

Ég fékk þennan rétt hjá mömmu eitt sinn.