Sjávarréttir
Sjúklega góður réttur .
Rjómalöguð sósa með pasta ( eða þannig róaði ég púkana )
En í staðin kokkaði ég upp jummí sósu með engum rjóma
Kúrbítsnúðlur og parmesan á toppinn.
Flott hádegi á nokkrum mínútum.
Svo var það mais sollu kaka með geitaosti, hunangi, pekan hnetum og vinberjum.
Plómutómat og mulin pipar yfir alt .
8 Instagram sem vert er að fylgjast með ef þú ert að spá í hollan mat
Gæti verið að þitt Instagram sé fullt af allskyns óhollustu? Girnilegir ostborgarar og sætar bollakökur sem gaman er að horfa á og láta sig dreyma. En girnilegar myndir af óhollustu koma þér ekki í gang í hollustuna.
Lax er svo mikill eðal matur.
Hræra öllu vel saman og pensla yfir fiskinn.
Síðan skera smá sítrónu yfir líka .
Veiðivötnin bjóða mér upp á kvöldmatinn.
Urriðinn er baðaður upp úr sítrónu bæði nuddaður og baðaður
Síðan Saltverkið góða og pipar.
Þorskhnakkar í sveppasósu.
Steikja grænmetið ásamt hvítlauknum ( merja hvítlaukinn vel ) á pönnu.
Hell vatninu yfir og grænmetisteningnum.
Hræra vel upp og bæta ostinum við.
Ofnbakaður lax í engifer, sesam og chili með hýðisgrjónum „Stir fry“
Þennan rétt er líka hægt að nota sem volgan eða kaldan forrétt , og einnig ef að það er afgangur í salat eða í samlokuna.
Lúxus hádegi af því við erum þess virði :)
Lífið er stundum alveg þess virði að gera vel við sig .
Og leifum okkur að njóta stundum smá "trít"
Rækju, Mangó og Avacado salat
Og ef maður bara aðeins vandar sig með sjálfan sig...þá getur maður verið í 5 stjörnu fæði hjá sjálfum sér
Nammi hvað þetta var gott :)
Þorskhnakkar með Mangó/satay sósu.
Þorskhnakkar eru veislu matur.
Og ég kaupi þann fisk í fiskbúðum því mér finnst hann bestur ferskur og sprækur.
Sjúklega góður fiskréttur.
Þetta er alveg sjúklega gott.
Ég var líka með spelt pasta með fyrir fjölskylduna.
Sleppti því sjálf í kvöld.
Steikt ýsa í „hollustu“raspi með léttu lauksalati
Þessi gamla góða klikkar aldrei, ýsa í raspi með smá heilsuívafi.
Hörpudiskur með turmenik blómkálsgrjónum.
Blómkálið rifið og sett í sjóðandi vatn með grófu salti og turmenik.
Soðið í 3 min.
Er í keppnis skapi á sjálfan mig.
Það er svo gaman að taka svona viku.
Að setja smá pressu á sjálfan sig.
Rækjur á Spínatpeði með ofnbökuðu grænmeti.
Um að gera borða sig aðeins léttara inn í Páskana.
Og njóta þess að borða páskaeggið sitt með góðri samvisku :)
Hörpuskel og rækjur með linsum
Uppskriftin er úr bókinni KRÆSINGAR sem hægt er að KAUPA HÉRÞetta er nýstárleg blanda af fljótgrilluðum skelfiski og krydduðum linsum sem hægt er að u
Steinbítur með Basil og Lime.
Fiskurinn okkar á Íslandi er svo frábær matur.
Og um að gera prufa fleiri fisktegundir.
